Cup Cake

Aqui eles estavam no forno, registrei o momento em que eles cresceram.

Faz tempo que eu queria experimentar fazer o tal do "Cup Cake". E eis que um belo dia resolvi que faria, apesar do tempo corrido... Aqui vai a receita:

125 gr de farinha de trigo

125 gr de açucar

125 gr de manteiga

2 ovos

1/2 colher de chá de baunilha

2 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

Junte os ingredients, menos o leite e bata na batedeira. Por último coloque o leite e mexa com uma colher. Disponha as forminhas de papel em uma assadeira e despeje uma colher da massa.

(coloque 3 ou 4 forminhas para não deformá-los) Asse por 20 minutos. Pode parecer pouca a quantia da massa, mas eles crescem! Espere esfriar e cubra.

Eu fiz o seguinte glacê para cobertura:

12 colheres de leite em pó

12 colheres de açucar

1 copo de (requeijão) com água gelada
1 colher de emulsificante

Junte tudo na batedeira em velocidade máxima, até o ponto de glacê, ele aumenta de volume. Eu fiz a metade da receita e rendeu bastante. Aí é só usar a criatividade, pode jogar confeitos coloridos em cima do glacê, pode também tingir o glacê da cor que você preferir e etc e tal.